Tra le mode alimentari di questa estate torna ad affermarsi prepotentemente il sale dell'Himalaya, che non viene affatto dalla suggestiva catena montuosa, ma le bufale attorno a questa sostanza non finiscono qui.

L'olio di cocco può fare male alla salute del nostro cuore più del burro: i ricercatori ci spiegano perché e cosa dovremmo mangiare.

L’Associazione Italiana di Dietetica e l’Ordine dei medici di Roma denunciano i pericoli delle diete promosse in televisione. In particolare il fam…

Author Details Author Details Gianpiero Rossi Psicoterapeuta ed esperto di educazione alimentare, psicologia del benessere e psicologia della nutrizione. [email protected]   In ... Leggi tutto

Gli zuccheri inducono il cervello a rilasciare la dopamina, una sostanza che genera perdita di controllo e ricerca di ulteriori dosi di zuccheri.

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Quando ci si riferisce agli effetti dell'alcol sull'organismo di solito si pensa allo stato di ebbrezza o ai danni che può fare al fegato, pochi però...

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Tutti i congelatori hanno bisogno di essere sbrinati ogni tanto, per essere ripuliti dal ghiaccio che generalmente si viene a formare. Ma come sbrinare il

Lo stress è uno stato di tensione mentale, emotiva o fisica. Lo stress a breve o lungo termine incide diversamente sul corpo. - Quello a breve termine è più semplice da gestire. Un esempio ne può essere una conversazione conflittuale. Una volta trovata una soluzione, il corpo ritorna velocemente al…

A bad case of garlic breath can ruin a date, even if you both have it. These foods, if eaten after a garlic-y dish, might be able to save the day.

I ricercatori inglesi hanno scoperto che assumendo una dose aggiuntiva di inulina-propionato è possibile ridurre la voglia di cibi ipercalorici incrementando il senso di sazietà e riuscendo, di conseguenza, a non ingrassare.

Una ricerca italiana dimostra che la pasta non solo non fa ingrassare, ma aiuta a ridurre l'indice di massa corporea. Attenzione però non esagerare, a permettere questa perdita di peso infatti sono le quantità adattate al proprio fabbisogno quotidiano.

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Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un primo piatto povero della tradizione culinaria italiana, una delle prime pietanze che si impara a cucinare poichè la ricetta

Quante volte ti è capitato al ristorante di annusare un vino con lo sguardo perso nel vuoto? Ecco 3 facili trucchi per capire se un vino sa di tappo.

Una dieta iposodica potrebbe incrementare il rischio di infarti e ictus e per avere dei benefici bisognerebbe addirittura superare il limite di 2...

L'uso sempre più diffuso degli integratori alimentari sembra collegato più alle leggende su questi prodotti, che ai reali effetti desiderati.

Exposing milk to LED lights "degrades the perceived quality of milk more so than the microbial content that naturally accumulates over time."

L'OMS fa sapere che il caffè non può più essere considerato possibilmente cancerogeno per l'essere umano, diversamente le bevande molto calde sono probabilmente responsabili dell'incremento del rischio di sviluppo di un cancro all'esofago.

La ricetta della pasta fredda con tonno e piselli ideale per i pranzetti estivi da gustare al mare e non solo

La ricetta del pesto di rucola e pomodorini secchi perfetto per condire pasta, riso e gnocchi